Nằm ở độ cao trên 500 m so với mực nước biển, phố núi Pleiku duyên dáng, ẩn hiện trong làn sương mờ với khí hậu quanh năm mát mẻ. Đây cũng là điểm du lịch thu hút đông đảo du khách đến Tây Nguyên bởi không chỉ có nhiều thắng cảnh đẹp, nơi đây còn có ẩm thực Pleiku độc đáo. Nếu có dịp du lịch Pleiku bạn nhớ hãy thử những món ngon này nhé. Phở khô là món ăn đặc trưng Pleiku mà du khách nào khi đến đây cũng muốn thưởng thức qua một lần. Bạn có thể ghé quán phở Hồng tại 24 Nguyễn Văn Trỗi hay phở khô Ngọc Sơn ở số 15 Nguyễn Thái Học. Quán bún cua nổi tiếng nhất đó là quán bún mắm cua ở số 87 Phan Đình Phùng hoặc khu chợ Nhỏ trên đường Phùng Hưng. Khu vực chợ đêm ẩm thực Pleiku ởmđường Nguyễn Thiện Thuật với món lụi cực ngon hoặc quán lụi bà Sáu ở số 122 đường Cao Bá Quát. Hay đến khu vực hồ Đức An để ăn món gỏi đu đủ, cháo lòng bánh gỏi ở đường Nguyễn Thái Học. Bánh canh Nhớ ở đường Phan Đình Phùng, bánh canh bột gạo ở quán bà Bảy đường Cù Chính Lan; bánh bèo...